楽天Koboハイブリッド・レシピ
ストア別の価格
参考価格 815円（2ストアの通常価格のうち最も多い金額）
楽天Koboセール中のストアはありませんストアで見る？
参考価格は、この本について各ストアが示している通常の価格（楽天Koboの価格を含む）を集め、最も多かった金額です（同数のときは高いほう）。1つのストアの値しかないときは、そのストアの通常価格です。セール価格は含めません。割引率はこの参考価格に対するものです。くわしく
価格は税込の円です（ポイントは1ポイント＝1.1円で換算）。各ストアの価格を確認した時点のもので、変わる場合があります。購入前にストアでご確認ください。
あらすじ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 味はキッチンで作られるんじゃない。 実験室で作られるんだ！ イカの塩辛＋生クリーム＝ショートケーキ？ ウナギの肝＋クリームチーズ＝フォアグラ？ みかん＋海苔＋醤油＝イクラ？ 「日本テレビ 世界一受けたい授業」の講師などでおなじみの大学教授が、実験室でおこなった「錬味術」の成果がいまここに！ 都市伝説とも言うべき「キュウリとハチミツでメロンの味」はもちろん、身近な素材でフォアグラやウニといった高級食品のハイブリッド（合成）にも挑戦した、驚きのサイエンス・レシピ集。 これはもう、新世紀の味の宝石箱や！