健康食品23種類【ダイエット・アンチエイジング効果・病気予防】

あらすじ

身体は食べ物で出来ています。 食べ物を変えれば、生まれ変わることができます。 健康でよりよく生きるために、食にこだわるべきです。 本書は健康に効果のある食材を、栄養、効果から紹介していきます。 スーパーで売っている何気ない食材の中には、とてつもない効果が秘められているものがあります。 健康、病気の予防、アンチエイジングに、莫大なお金をかける必要はありません。 ほんの少し食事を変えるだけで、大きな効果を得ることができます。 目次 はじめに 【健康食材】 1．三大栄養素 (1)糖質 〇茶色い炭水化物 〇その他 雑穀の食物繊維 (2)脂質 (3)タンパク質 ・魚の缶詰 ２.ビタミン 野菜、果物 〇緑黄色野菜 ３.その他 ミネラル、抗酸化物質 〇キノコ 〇発酵食品 飲み物 おやつ ・消化について 2章栄養素について 三大栄養素 糖質、脂質、タンパク質 (1)糖質、炭水化物 ・太る原因は急激な血糖値の上昇 ・血糖値を急激に上げないようにするには (2)脂質 ・野菜と脂質の相乗効果 ・重要なのは質の高い油を摂取すること ・摂取したい脂質３つ (3)タンパク質 〇食物繊維 ２ビタミン脂溶性、水溶性 (1)脂溶性ビタミン 〇ビタミンＡ 〇ビタミンD 〇ビタミンＥ 〇ビタミンＫ (2)水溶性ビタミン その他 〇ビタミンＢ群 〇ビタミンＢ1 〇ビタミンＢ２ 〇ナイアシン 〇ビタミンＢ６ 〇ビタミンＢ12 〇パントテン酸 〇ビオチン 〇葉酸 〇ビタミンＣ ・美容に特に効果があるビタミンＡＣＥ ３ミネラル 〇カルシウム 〇マグネシウム 〇鉄 〇ナトリウム 〇カリウム 〇リン ４その他機能性成分 〇ポリフェノール 〇カロテノイド 〇イオウ化合物 〇カプサイシン 〇その他成分 〇オルニチン ・オロト酸 ・カゼイン ・カルニチン ・ギャバ ・キチンキトサン ・クエン酸 ・グルコサミン ・グルタミン ・クロロフィル ・コエンザイムQ10 ・コリン ・シトルリン ・タウリン ・トリプトファン ・ナットウキナーゼ ・バナジウム ・ビタミンＰ ・ビタミンＵ ・メチルスルフォニルメタン ・ラクトフェリン ・レクチン ・レシチン おわりに 30322文字