野菜のおいしい使いきり

市瀬悦子 · 主婦の友社

ストア別の価格

参考価格 1,210円（楽天Koboの通常価格）

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あらすじ

残り野菜がデリおかずみたいなメニューに！　少量の野菜でできるストックアイデアも満載。野菜をとことん＆おいしく使いきる本。買い物の際に、アップした消費税の金額にギョギョッ！　食材をムダなく使って節約にもつなげたいけど、野菜をうまく使いきれずムダにしてしまう…。野菜は食べたいけど、時間がないしうまく料理できないので、ついつい市販のベジ惣菜を買ってしまう…。そんな人たちにぴったりの、野菜使いきりがラクラク実現できるレシピ集です。「おいしくて作りやすい家庭料理」で人気の市瀬悦子先生にかかれば、残り野菜がデリおかずみたいな食べたい＆作りたいメニューに変身！　少量の野菜でできる食べきりストックのアイデアも満載！！　時間がないときも疲れたときも、冷蔵庫にこのストックがあれば、帰宅してすぐ夕飯が食べられて安心。もちろん、野菜をフレッシュなまま食べるレシピや、おべんとうに便利なレシピも充実しています。その他、はんぱ野菜のピクルスや、葉や皮も使ったエコおかず、干し野菜やベジブロスなど、野菜をとことん使いきるネタがいっぱい！