よくわかる　糖尿病の人のためのおいしい食事

吉田美香 · 主婦の友社

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あらすじ

糖尿病の人にとっての最大の難関、食事療法。わかりやすいから続けられる、簡単・おいしい３２２レシピを紹介しています糖尿病の食事でいちばん難しいのは「続けること」です。一生つき合っていかなければいけない食事療法だから、続けやすい、簡単に作れる、おいしい、実用的なメニューが、たいへん重宝されます。本書は、主菜・副菜をチョイスするだけなので、とても簡単です。ややこしい計算をする必要はありません。冷蔵庫にある食材を上手に使いまわせるので、お財布にもやさしいのが特徴です。同じ材料を用いたバリエーションやアレンジを紹介しているので、マンネリの味つけや献立からも脱出できます。初めての人でも、安心して頼れる、糖尿病の人のためのレシピブックです。糖尿病は、進行すると重篤な合併症を引き起こすばかりか、最近では認知症にも関係があるといわれます。糖尿病の一歩手前の人も、予備群の人も、本書で紹介するメニューを組み合わせることで、糖尿病になるのを踏みとどまってください。糖尿病研究の最新データに沿ったわかりやすい解説つきです。