17巻
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ついに対峙した、伝説の料理人・北方歳三(きたかた・としぞう)と、函館五稜郭亭のオーナーである弟・精四郎(せいしろう)。しかしそこに第三の男、天才料理人・エドワード・クックが出現! 精四郎は函館五稜郭亭のシェフをエドワードに任せようとするが、エドワードはなぜか北方に弟子入りを志願する。エドワードの目的とは……!?